《relief cafe 解放咖啡館-桃園大溪》
#自家烘培 #搖滾樂 #迷人老靈魂
時間可以讓一間咖啡館消失，咖啡館也可以讓時間凝結與你相遇。
1993年開業的解放咖啡館已經烘了一袋又一袋的豆子，用一杯又一杯的咖啡，一首又一首躁動不安的搖滾樂，讓22年的時光凝結在咖啡館裡。
走過通往二樓的樓梯到達解放咖啡，推開門真是有種相逢恨晚的感覺。耳邊傳來的音樂低聲呢喃，整間店都讓咖小編眼睛為之一亮，太有情感了!從牆上展示的經典搖滾樂手海報、貼滿桌面的明信片、一整片CD牆、蒐集的詩籤、剪報...解放咖啡不是一間走在潮流的店，沒有時下流行的工業風、北歐風....也沒有吸睛的咖啡名器...
解放咖啡館有的是用時間及生活堆疊出來，一種屬於咖啡館 迷人的老靈魂!!
一間開了22年的咖啡館 (星巴克1998年在台灣開了第一間門市)值得大家為老闆、老闆娘的執著與熱愛鼓鼓掌。
咖小編在想有一天解放咖啡館會不會成為一間屬於台灣的巴黎花神咖啡館呢?
(閱讀全文)
http://mapofcaffeine.pixnet.net/blog/post/131237185
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